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De acuerdo: lo más probable es que tenga una vaga idea de la "loca" cultura gastronómica de Islandia, que ofrece algunos de los platos más extraños del planeta. Permítanos detenerle aquí mismo. Claro que existen estas "delicias", pero Islandia ofrece mucho más. Se trata de ingredientes frescos de granja, deliciosos productos lácteos y marisco para morirse. Local