Une abondance de fleurs

Le "pays du feu et de la glace" n'a peut-être pas l'air très rose, mais il y a peu de choses plus agréables à voir qu'une prairie ou une vallée islandaise au printemps et en été. Le sol volcanique, la lumière du jour permanente et les pluies régulières créent un paysage verdoyant, parsemé de fleurs délicates. Les jardins des particuliers sont souvent plus colorés que ne le laisse supposer leur situation subarctique.

Voici une petite sélection de fleurs que vous pourrez voir en visitant les Westfjords d'Islande :

Lupin d'Alaska

S'il est impossible de manquer les champs de pourpre à perte de vue, le lupin d'Alaska (ou lupin de Nootka) n'est pas originaire de la région. Il a été introduit en 1945 pour améliorer la qualité du sol, augmenter son quotient azoté et aider à ancrer d'autres espèces, l'érosion du sol étant un problème. Ce qui s'est passé ensuite n'est pas ce à quoi tout le monde s'attendait. Le lupin s'est répandu comme une traînée de poudre, au grand dam des habitants qui le considèrent comme une entité envahissante qui a tendance à supplanter les jolies fleurs locales. Sur une note positive, le lupin est au moins joli (du moins aux yeux des visiteurs) et il est bon pour le sol.

Ne m'oubliez pas

Le gleym-mér-ey, de son nom islandais, est une jolie petite fleur bleue, symbole de romance, que les jeunes amoureux avaient l'habitude de coller sur leurs vêtements. En effet, les pétales crochus de la fleur permettent de coller aux vêtements en laine. Grâce à cette tradition, l'homme est devenu le pollinisateur de ces fleurs vivaces qui sont aujourd'hui courantes dans les jardins islandais.

Thym arctique

Également connu sous le nom de "mère du thym", il s'agit d'une plante à faible croissance compatible avec les sols stériles et graveleux et les landes sèches d'Islande. Outre sa belle apparence rose-violette et son arôme distinct, le thym est également utilisé comme thé et pour assaisonner les aliments.

Pissenlit

Ces joyeuses fleurs jaunes poussent comme une traînée de poudre dans toute l'Islande, mais elles sont si gaies et si jolies qu'il est difficile de leur en vouloir. Originaires d'Eurasie et d'Amérique du Nord, elles poussent particulièrement bien en Islande, atteignant des hauteurs rarement vues ailleurs. La délicieuse recette de café de pissenlit concoctée récemment par la célèbre chef crudivore Solla Eiríksdóttir vient renforcer leur réputation d'aliment nutritif. Composé de racines de pissenlit, le café au lait est aromatisé à la vanille et à l'amande.

Les avens de la montagne

Appelée holtasóley en islandais, cette jolie fleur blanche a été élue fleur nationale d'Islande en 2004. Elle vit dans toutes les régions d'Islande, à flanc de montagne ou dans les landes. Des siècles avant de devenir la fleur nationale, elle avait une longue histoire en tant qu'herbe médicinale pour ses effets astringents et anti-inflammatoires. Les lagopèdes aiment la consommer pendant les mois d'hiver. Les feuilles étaient également séchées et utilisées comme substitut au tabac et au thé pendant les périodes de vaches maigres (régulières).

Harebell

La sonnette d'Irlande, ou jacinthe d'eau écossais, se plaît également en Islande. Son nom islandais est bláklukka, ce qui signifie simplement clochette bleue. Contrairement à d'autres membres de la famille des campanules, la cloche des blés a de petites fleurs et un calice poilu. Bien que cette fleur puisse pousser dans toutes sortes de sols, elle s'épanouit mieux dans les espaces ouverts et secs.

Voir en personne

Si vous souhaitez consacrer du temps aux fleurs lors de votre séjour dans les Westfjords (et pourquoi pas ?), vous pourriez faire pire que de visiter le petit mais charmant jardin botanique de Skrúður, dans le fjord de Dýrafjörður. Ce jardin, créé en 1909, a été restauré en 1992 par un groupe d'amoureux de la nature et restitué à son propriétaire légitime, à savoir le ministère de l'éducation. Le ministère l'a ensuite remis à la municipalité d'Ísafjarðarbær pour qu'elle en prenne soin.

Pendant que vous y êtes, allez voir les petits mais charmants jardins publics situés au centre des villes de Bolungarvík et d'Ísafjörður, cette dernière ayant vraiment amélioré son offre de jardins publics ces dernières années.

La vallée de Tungudalur à Ísafjörður est un spectacle de beauté naturelle en été et possède également un jardin public. Mais pour les fleurs sauvages et la beauté naturelle, il suffit de choisir un fjord et de l'explorer !